2011年年末，山東省膠州市張應(yīng)鎮(zhèn)辛屯村蔬菜種植大戶崔喜元種植的大白菜以13.72公斤摘取“白菜王”的桂冠,并在拍賣會現(xiàn)場以1888元的價格被買走。這是發(fā)生在膠州市張應(yīng)鎮(zhèn)安家溝村舉行的膠州首屆“膠白”優(yōu)質(zhì)大白菜高產(chǎn)擂臺賽上的一幕。
　　在擂臺現(xiàn)場,13戶菜農(nóng)精選出來的近百棵大白菜進行了角逐,來自山東省農(nóng)科院、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、農(nóng)委及膠州市農(nóng)業(yè)局的專家們,在稱重的同時,還把送選的大白菜用刀切開,讓農(nóng)民群眾進行品嘗、參與評分,然后經(jīng)過評審專家組縝密評審,產(chǎn)生了首屆“膠白”狀元一名、榜眼一名和探花二名。
　　為做大膠州大白菜產(chǎn)業(yè),近年來,膠州市大白菜協(xié)會和膠州大白菜研究所制定了“生產(chǎn)基地認證制,產(chǎn)品質(zhì)量追溯制”的管理模式。膠州大白菜于2006年成功注冊青島首個地理標志證明商標,于2010年榮獲中國馳名商標稱號。
　　2011年全國各地大白菜獲得豐收,但價格卻比往年低了不少。而膠州大白菜憑借品牌和質(zhì)量優(yōu)勢,禮品菜銷售和價格上沒受多大影響。其中簡裝版供貨最低價每棵10元,精裝版供貨最低價每箱30元,銷售最高價每箱60元。新聞來源：甘肅農(nóng)民日報