在成都小吃界，“嚴(yán)太婆鍋魁”可謂小有名氣，然而除了吸引到眾多食客慕名前來外，也引來了不少 “山寨太婆”。不過今年2月初，“嚴(yán)太婆鍋魁”創(chuàng)始人嚴(yán)映花用 “嚴(yán)太婆”、“嚴(yán)映花”成功注冊了商標(biāo)。昨日，在接受天府早報記者采訪時，嚴(yán)映花表示，“我申請了商標(biāo)以后就可以看成是我的專利了，再也不用擔(dān)心被當(dāng)成冒牌貨了。”
　　成功注冊 再也不用擔(dān)心被仿冒
　　“嚴(yán)太婆鍋魁”是成都很多好吃嘴們喜歡的小吃之一。剛烤制出爐的鍋盔表皮薄脆、里面夾著的牛肉、涼粉分量十足，咬上一口，那就一個滋味悠長。
　　嚴(yán)映花介紹說，自己兩年前就向工商部門遞交了申請材料，“我當(dāng)初注冊商標(biāo)的時候，商標(biāo)局的就給我說讓我注冊一個實名制的商標(biāo)，這個“嚴(yán)太婆”不是很具體，萬一又有 ‘張?zhí)�婆’、‘李太婆’出現(xiàn)怎么辦？所以我就注冊了兩個商標(biāo)�！眹�(yán)映花回憶說，在去年3月份收到了一本國家商標(biāo)局發(fā)來的書，“我在咨詢后得知收到這本書，就說明我的商標(biāo)注冊沒有問題了。”去年6月，商標(biāo)被批準(zhǔn)了，今年2月初，嚴(yán)映花終于收到了來自國家工商總局核準(zhǔn)的兩個注冊商標(biāo)原件：“嚴(yán)太婆”、“嚴(yán)映花”。
　　“‘嚴(yán)太婆鍋魁’是我的產(chǎn)業(yè)，我申請了商標(biāo)以后就可以看成是我的專利了�！眹�(yán)映花說，之所以想到要注冊商標(biāo)，就是擔(dān)心別人山寨了自家的鍋盔，“之前遇到過打擦邊球的鍋盔店，都很無奈，不知道的人看到那些‘歪太婆’，還以為我是冒牌的�，F(xiàn)在注冊了這個商標(biāo)，我再也不用擔(dān)心被仿冒了�！�
　　早有洋名 方便外國人放心食用
　　在拿到注冊商標(biāo)后，嚴(yán)映花可以名正言順地拓展經(jīng)營自身業(yè)務(wù)了。一位老顧客爆料說，其實很多外地商家都向嚴(yán)映花伸出橄欖枝，希望將“嚴(yán)太婆鍋魁”這個品牌引入當(dāng)?shù)�。不過對于擴展業(yè)務(wù)一事，嚴(yán)映花表示還沒有考慮過，“原來咋做現(xiàn)在還是咋做。不過年前我們家人都想過要整個鋪子，增加一些東西，當(dāng)然還是要以鍋盔為主�！眹�(yán)映花透露，“我現(xiàn)在又新開發(fā)了兩種鍋盔，其中一種與軍屯鍋盔的做法相同，但我們的加工方式是用烤的�！�
　　其實在注冊成商標(biāo)前，“嚴(yán)太婆鍋魁”就狠狠地洋盤了一下。去年10月，嚴(yán)映花將自家的鍋盔送到四川出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心做檢測，并在老顧客的幫助下，找川大教授為鍋盔起了一個英文名字。談及送檢緣由，嚴(yán)映花表示，在慕名前來的“吃貨”中，不乏一些老外，“外國人更加注重中國的食品安全檢測，為了讓那些購買我家鍋盔的外國人能夠更放心地食用，我采納了自己的老主顧，同時也是成都市食安委社會監(jiān)督員李渝生的建議，做一份中英文版的鍋盔檢測報告。”
　　為了方便外國顧客，一直以來嚴(yán)映花都在價目表上為鍋盔標(biāo)注了中英兩種語言，但有些懂英文的顧客卻指出，嚴(yán)映花的翻譯并不準(zhǔn)確，“鍋盔是四川特產(chǎn)，在英文辭典里找不到對應(yīng)的詞匯，我就直接寫的拼音guokui。但他們都說翻譯得太歪（不正宗）了�！币虼�，老顧客李渝生又幫忙找到川大英語教授王文浩義務(wù)幫忙，將鍋 盔 翻 譯 為“guokui（Sichuan-style　pie)”。
來源：四川在線